De NSD Drysalter is een machine voor het droogzouten van producten voor het roken. Meestal zal dit zalm of andere zeevruchten en spekkanten zijn.
De machine bestaat uit een Industrie 4,0 geïnspireerd modulair systeem waarmee we elke klant kunnen voorzien van een machine op maat, maar met standaard componenten.

De belangrijkste kenmerken zijn:
• ROI in slechts 8 maanden (gebaseerd op 2 ploegen – lager bij 3 ploegen)
• Verwijdert het wasproces na droogzouten – bespaar water
• Vermindert arbeid
• Optimaliseert de droogzoutbewerkingen
• Kan tot 50 zalmfilets per minuut verwerken
• Verwarmde trechter om vocht en condensatie tegen te gaan
• Kan werken met zowel fijne als grove zoutsoorten en elk zout/suikermengsel
• Patent aangevraagd voor verschillende functies
• Doseert zout in verhouding tot de fysieke grootte van het product
• Kan tot 99 recepten onthouden
• Gebruiksvriendelijke interface
• Gemaakt van hoogwaardige componenten en AISI316SS staal

TECHNISCHE DATA

Gebruik
Zalmfilets

invoer
Links of rechts

Lay-outs
2 baans (band voor trays, banden voor onbewerkt product)
4 baans (band voor trays, banden voor onbewerkt product)