De automatische snij controle garandeert de perfecte start van het onthuid proces in automatische inline werking, zonder dat er vel op de filet achterblijft. Er is dus bijna geen handmatige nabewerking nodig, wat tijd bespaart, arbeidskosten verlaagt en de hygiëne van het product verbetert.

Met de speciaal ontworpen tandroller worden alleen delen van de bruine vetlaag verwijderd, samen met de huid. Het aangrenzende magere vlees aan de rechter- en linkerkant van de filet blijft intact. Deze techniek leidt tot een eersteklas filetkwaliteit en kan de opbrengst tot 3% verhogen.

• Productdoorvoer tot 10 ton in 8 uur;
• De dikte van de huid kan individueel worden ingesteld met de zijwaartse instelhendel;
• Gemakkelijk vis villen, zelfs door ongetraind personeel;
• Veerbelaste, luchtgevulde drukrol past de druk automatisch aan de gevoelige filets aan, rekening houdend met de individuele hoogte van elk product;
• Inschakelbare watersproei-inrichting voor het wegspoelen van huidresten uit het huidgebied indien nodig;
• Universeel gebruik als standalone oplossing voor het ontvellen van vis of voor integratie in visverwerkingslijnen;
• Hoog veiligheidsniveau voor de operator conform CE-regelgeving EN 12355 voor het onthuiden met transportband;
• Duurzaam en reinigingsvriendelijk machineontwerp voor perfecte hygiënische omstandigheden: Reiniging is snel en eenvoudig omdat alle te reinigen machineonderdelen met een paar eenvoudige stappen zonder gereedschap kunnen worden verwijderd.

Neem voor meer informatie over deze machine, andere machines, service aan machines of onderdelen voor je machine contact met ons op! Samen kijken we graag naar een passende oplossing voor jouw productie.