De Schröder Vermalser PSM 650 is speciaal ontworpen voor het verwerken van spieren met een harde structuur. Wanneer verschillende spieren (silverside/topside) met elkaar gemengd worden, ontstaan er verschillende kookverliezen, diffusie- en massagetijden. Om de verschillende spiertexturen in evenwicht te brengen, wordt de PSM 650 gebruikt. De rollenparen breken de interne structuren af zonder het oppervlak te vernietigen.
Neem voor meer informatie over deze machine, andere machines, service aan uw machines of onderdelen voor uw machine contact met ons op! Samen kijken we graag naar een passende oplossing voor uw productie.
Schröder Vermalser PSM 650
De Schröder Vermalser PSM 650 is speciaal ontworpen voor het verwerken van spieren met een harde structuur. Wanneer verschillende spieren (silverside/topside) met elkaar gemengd worden, ontstaan er verschillende kookverliezen, diffusie- en massagetijden.
- MerkSchröder
- SerienummerPSM 141
- BewerkingOverige bewerkingen
- BrancheGevogelte, Overige, Vis, Vlees
- StatusGereviseerd
- Jaar2009
De Schröder Vermalser PSM 650 is speciaal ontworpen voor het verwerken van spieren met een harde structuur. Wanneer verschillende spieren (silverside/topside) met elkaar gemengd worden, ontstaan er verschillende kookverliezen, diffusie- en massagetijden. Om de verschillende spiertexturen in evenwicht te brengen, wordt de PSM 650 gebruikt. De rollenparen breken de interne structuren af zonder het oppervlak te vernietigen.
Neem voor meer informatie over deze machine, andere machines, service aan uw machines of onderdelen voor uw machine contact met ons op! Samen kijken we graag naar een passende oplossing voor uw productie.
Vraag een offerte aan
Is jouw oog op een bepaalde machine gevallen? Vraag dan een offerte aan, waarin we je een goed beeld geven van de kosten en wat wij jou daarvoor leveren.
Slimme oplossingen dankzij jarenlange ervaring
Dat IB Food-Machines op Urk zit is geen toeval: we kennen de vishandel en -industrie al jarenlang, van binnen en buiten, en hebben de kans gegrepen om foodmachines voor deze markt te leveren. Inmiddels zijn wij de vertrouwde partner voor bedrijven in heel Nederland én daarbuiten. Bij alles wat we doen, houden we de ervaringen van ondernemers in ons achterhoofd. We verkopen voedselverwerkingsmachines van maar liefst vijftien gerenommeerde merken, en zorgen voor onderhoud, advies en alle andere diensten die jij nodig hebt voor de continuïteit van jouw productie.
